Ikan bawal atau ikan yang memiliki nama latin Colossoma macropomum ini, untuk pertama kali masuk ke Indonesia sekitar tahun 1986, ikan ini didatangkan dari Amerika selatan. Hanya saja ikan ini tidak dapat langsung diterima oleh masyarakat kita, padahal potensi yang dimilikinya juga tidak kalah olah jenis ikan air tawar yang… Bawal air tawar merupakan nama lokal yang digunakan di Indonesia untuk menyebut ikan yang memiliki nama ilmiah Colossoma macropomum. Sedangkan kata air tawarnya sendiri digunakan untuk membedakannya dengan ikan bawal air laut. (Sumber: Menurut Djarijah (2001), lambung ikan bawal memiliki 43-75 buah cecapylorica. Panjang usus ikan bawal berkisar antara 2-2,5 kali dari panjang tubuhnya. Disbanding ikan air tawar lain, ikan bawal memiliki insang dengan Caranya adalah dengan mengecek nama latin/ilmiahnya. Berdasarkan referensi resmi dari Institut Pertanian Bogor dan Universitas Sumatera Utara, Berbicara soal fisik, ikan Bawal air tawar memiliki badan agak bulat, sirip perut dan sirip dubur terpisah, punggung berwarna abu-abu tua, serta perut putih abu-abu dan merah. Ikan Bawal memiliki warna campuran antara hitam dan oranye, yang membuat ikan berbentuk pipih dan lebar ini nampak berbeda dari ikan lainnya. Harganya juga cukup terjangkau. Ikan bawal memiliki daging yang cukup tebal, dengan banyak duri halus di tubuhnya, jadi hati-hati saat mengonsumsinya, ya. Ikan bawal air tawar ( Colossoma macropomum) merupakan ikan konsumsi yang berasal dari perairan Amerika latin, tepatnya dari Berazil, Venezuela, dan Ekuador. Ikan ini merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki potensi tinggi untuk dibudidayakan. Bryner. mengemukakan sistematika ikan bawal air tawar adalah sebagai berikut : Filum Subfilum Kelas Sub kelas Ordo Sub Ordo Famili Genus Spesies. : Chordata : Craniata : Pisces / Actinopterygii : Neopterygii : Cypriniformes : Cyprinoidea : Characidae : Colossoma : Colossoma macropomum. DJav.